04/03/2021                                                    
 
Ferme des Forgettes
 
             
             
  ACCUEIL       Exploitation   Pomme
de terre
  Céréales       Danses à la
ferme…
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  ferme des Forgettes - 35730  PLEURTUIT
Tel: 06.60.71.71.68
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  La Pomme de terre
 
   
      M.Alain BREVAULT  
     
     
       
 
     
   
     
       
     
  La Pomme de terre      
 
    Deux variétés de pommes de terre sont actuellement produites :    
      La Charlotte, de forme très oblongue, peau fine et chair ferme jaune.     
    Très productive et d'une excellente tenue à la cuisson.
Convient à sauter mais pas à rôtir.
C'est la variété à chair ferme la plus cultivée en France.
 
      La Bintje, peau crème, chair blanche farineuse    
    Convient pour la purée, les frites…